תבלין עמבה לחמוצים הוא תערובת עשבים ותבלינים שמשלבת את הטעמים הייחודיים של עמבה – מנגו חמוץ, כורכום, כמון, שום, פפריקה ועוד, ומיועדת להעניק לחמוצים טעמים חדים, מתוקים וחמוצים בו זמנית. תבלין זה מתאים במיוחד להכנת חמוצים ביתיים, ומספק להם ניחוח טרופי וארומטי. אידיאלי לשימוש בחמוצים של ירקות כמו כרוב, מלפפונים, חצילים ועוד.
