אורז בר שחור הוא אורז מיוחד עם צבע כהה וטעם אגוזי טעים. בזמן הבישול הוא נשאר קצת לעיס ומוסיף גיוון לכל צלחת. מתאים לארוחות ביתיות, לקערות בריאות, לסלטים או כתוספת פשוטה ליד כל מנה.
