אבקת פסיליום ללא גלוטן של מותג "תמי" היא רכיב פונקציונלי חיוני עבור האופה הביתי והמקצועי. האבקה פועלת כחומר מייצב וקושר, המעניק למאפים ללא גלוטן את האלסטיות והגמישות שחסרה בהם, ומונעת התפוררות של לחמים ומאפים. בזכות יכולת ספיחת הנוזלים הגבוהה שלה, היא תורמת ליצירת מרקם פנימי רך ולח. המוצר משתלב בקלות בכל תערובת קמחים, טבעוני לחלוטין ומהווה פתרון טכנולוגי מתקדם למטבח ללא גלוטן.
תכולה: 240 גרם
