תקראו לו בונדוק / לוז / אלסר זה לא משנה :). זהו אגוז קטן ועשיר במינרלים ובמיוחד בסידן.
שותף קולינרי וחברו הטוב של שוקולד חלב. הרבה קינוחים, חטיפים, ממרחים, עוגות וגלידות
מבוססים על שילוב של אגוז לוז ושוקולד. את אגוזי הלוז נוהגים לקלות מעט על מחבת כדי
לשחרר את הארומה שלו. אפשר גם לבקש שיטחנו לכם את האגוז, לשלב אותו עם מעט קקאו
איכותי, קצת סילאן, קצת טחינה משומשום מלא ויש לכם ממרח שוקולד אגוזי חלומי.