תערובת ברביקיו היא שילוב של תבלינים מעושנים וטעימים כמו פפריקה, שום, קימל, סוכר חום, מלח ופלפל שחור, המוסיפים לבשרים, דגים וירקות את הטעמים החזקים והמעושנים של הגריל. התערובת מושלמת לתיבול בשר על האש, קבבים, סטייקים, עוף או ירקות צלויים, ומביאה את הטעמים הייחודיים של הברביקיו האמריקאי לכל ארוחה.
